あらすじ／作品情報

●糖質依存を手放したら得られるメリット・よく眠れる・集中力が上がる・疲れにくくなる・糖尿病の予防・不妊症の予防・がんの予防と進行抑制・見た目が若くなる・体重が減るほか●健康診断で【要再検査】の黄信号がともったら、まず食事の見直し「主食」と呼ばれる白米、パン、麺類も、ほぼ糖質。糖質は、依存性のあるドラッグのようなもので、糖質制限が健康・ダイエットに有効なのはよくわかっていても、その快楽を断ち切ることは至難の業！現在、日本人の肥満の割合は、男性で３３．０％女性で２３．３％糖尿病で死亡する人は年間１万４千人、糖質過多が原因となる非アルコール性脂肪肝疾患は２０００万人を超えています。これらの疾患が発展して、脳梗塞や心筋梗塞になり、早期死亡や要介護状態につながっています。・甘いものを食べない毎日なんて寂しい・旅行に行ったらご当地スイーツを食べないともったいない・癒しや楽しみが減って、味気のない人生になるもしこのように感じるのでしたら、あなたは糖質依存になっている可能性が高いです。本書では、糖質に依存する脳の仕組みを明らかにし、依存から自由になるための方法を、１週間・１stepとして、３stepで完成させる。ついつい糖質に手が伸びる習慣がなくなり、食べたい気持ちと戦う日々から解放されるための、一生使える健康ダイエット本。■目次●１　糖質は人を変えてしますよくある誤解・糖質だけが脳の栄養素である？・糖質を摂らないと心が不安定になる？・中性脂肪を増やすのは脂質である？・植物性油の方が動物性油より体に良い？・肌がベタつくのは、脂質の食べ過ぎ？・低糖質・高タンパクが最も痩せる？・糖質オフの食品は健康に良い？●２　糖質依存はこうして作られる●３　糖質依存を手放したら得られるメリット●４　糖質に依存しない脳の作り方●５　２１日間の脱おやつチャレンジ■著者　山下あきこ医学博士、内科医、神経内科専門医、抗加齢医学専門医。１９７４年佐賀県生まれ。１９９９年川崎医科大学卒業。病気を治すより、人々が健康づくりを楽しむ社会を目指して病院を退職し、２０１６年に株式会社マインドフルヘルスを設立。アンチエイジング医学、脳科学、マインドフルネス、コーチングを取り入れたセミナー、企業研修、ｗｅｂ情報配信サービスを提供し、生活の中で賢い選択を習慣化できるよう支援している。脳科学を利用して健康づくりを習慣化できるマインドフル・ライフコーチのオンライン講座が好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）